कटहल-फूलगोभी; करेला और लौकी.. बिहार की सब्जियों का इंटरनेशनल जलवा, दुबई की रसोई तक पहुंचा देसी स्वाद
बिहार की मिट्टी अब केवल देश की नहीं, बल्कि दुनिया की रसोई में भी स्वाद घोलने जा रही है. एक ऐतिहासिक और सराहनीय पहल के तहत बिहार की ताज़ा सब्जियों की पहली खेप अब दुबई के प्रतिष्ठित लुलु मॉल तक पहुंचने के लिए रवाना हो चुकी है.
बिहार की मिट्टी अब केवल देश की नहीं, बल्कि दुनिया की रसोई में भी स्वाद घोलने जा रही है. एक ऐतिहासिक और सराहनीय पहल के तहत बिहार की ताज़ा सब्जियों की पहली खेप अब दुबई के प्रतिष्ठित लुलु मॉल तक पहुंचने के लिए रवाना हो चुकी है. इस गौरवपूर्ण क्षण को सहकारिता मंत्री डॉ. प्रेम कुमार ने दशरथ मांझी श्रम एवं नियोजन अध्ययन संस्थान परिसर से हरी झंडी दिखाकर रवाना किया.
यह केवल एक परीक्षण शिपमेंट नहीं, बल्कि बिहार के किसानों की मेहनत, समर्पण और सरकार की योजनाबद्ध सोच का परिणाम है. वेजफेड (बिहार राज्य सब्जी प्रसंस्करण एवं विपणन फेडरेशन) के सहयोग से यह पहली खेप 1500 किलोग्राम की है, जिसमें कटहल, फूलगोभी, करेला, लौकी सहित कुल 10 प्रकार की सब्जियां शामिल हैं.
"हर थाली में बिहारी तरकारी"
डॉ. प्रेम कुमार ने संवाददाता सम्मेलन में कहा, “यह केवल एक परीक्षण नहीं, बल्कि बिहार के सहकारिता एवं कृषि क्षेत्र के लिए ऐतिहासिक पहल है. हमारा मंत्र है – हर थाली में बिहारी तरकारी, और आज वह सपना दुनिया तक पहुंचने की ओर अग्रसर है.”
इस अभियान में पटना, मोतिहारी, दरभंगा और गया की हरित सब्जी संघों का महत्वपूर्ण योगदान रहा है. सब्जियों को सड़क मार्ग से पटना होते हुए वाराणसी एयरपोर्ट भेजा जाएगा, जहां से यह हवाई मार्ग द्वारा सीधे दुबई पहुंचेगी.
बिहार के किसानों को मिलेगा अंतरराष्ट्रीय बाजार
इस पूरी प्रक्रिया का निष्पादन फेयर एक्सपोर्टर्स लिमिटेड के माध्यम से हुआ है, जो दुबई के लुलु मॉल जैसे बड़े प्लेटफॉर्म तक बिहार की उपज को पहुंचाएगा. मंत्री ने यह भी कहा कि यह पहल आगे चलकर राज्य के हजारों किसानों के लिए नए बाज़ार के द्वार खोलेगी और उन्हें उनकी उपज का बेहतर मूल्य दिलाने में सहायक होगी.
ये भी पढ़ें: खान सर की ग्रांड रिसेप्शन पार्टी, घूंघट में दिखीं दुल्हनिया, एक-दूसरे का हाथ पकड़कर स्टेज पर एंट्री, देखिए तस्वीरें
बिहार की मिट्टी अब केवल देश की नहीं, बल्कि दुनिया की रसोई में भी स्वाद घोलने जा रही है. एक ऐतिहासिक और सराहनीय पहल के तहत बिहार की ताज़ा सब्जियों की पहली खेप अब दुबई के प्रतिष्ठित लुलु मॉल तक पहुंचने के लिए रवाना हो चुकी है. इस गौरवपूर्ण क्षण को सहकारिता मंत्री डॉ. प्रेम कुमार ने दशरथ मांझी श्रम एवं नियोजन अध्ययन संस्थान परिसर से हरी झंडी दिखाकर रवाना किया.
यह केवल एक परीक्षण शिपमेंट नहीं, बल्कि बिहार के किसानों की मेहनत, समर्पण और सरकार की योजनाबद्ध सोच का परिणाम है. वेजफेड (बिहार राज्य सब्जी प्रसंस्करण एवं विपणन फेडरेशन) के सहयोग से यह पहली खेप 1500 किलोग्राम की है, जिसमें कटहल, फूलगोभी, करेला, लौकी सहित कुल 10 प्रकार की सब्जियां शामिल हैं.
"हर थाली में बिहारी तरकारी"
डॉ. प्रेम कुमार ने संवाददाता सम्मेलन में कहा, “यह केवल एक परीक्षण नहीं, बल्कि बिहार के सहकारिता एवं कृषि क्षेत्र के लिए ऐतिहासिक पहल है. हमारा मंत्र है – हर थाली में बिहारी तरकारी, और आज वह सपना दुनिया तक पहुंचने की ओर अग्रसर है.”
इस अभियान में पटना, मोतिहारी, दरभंगा और गया की हरित सब्जी संघों का महत्वपूर्ण योगदान रहा है. सब्जियों को सड़क मार्ग से पटना होते हुए वाराणसी एयरपोर्ट भेजा जाएगा, जहां से यह हवाई मार्ग द्वारा सीधे दुबई पहुंचेगी.
बिहार के किसानों को मिलेगा अंतरराष्ट्रीय बाजार
इस पूरी प्रक्रिया का निष्पादन फेयर एक्सपोर्टर्स लिमिटेड के माध्यम से हुआ है, जो दुबई के लुलु मॉल जैसे बड़े प्लेटफॉर्म तक बिहार की उपज को पहुंचाएगा. मंत्री ने यह भी कहा कि यह पहल आगे चलकर राज्य के हजारों किसानों के लिए नए बाज़ार के द्वार खोलेगी और उन्हें उनकी उपज का बेहतर मूल्य दिलाने में सहायक होगी.
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