बिना मैदा की सॉफ्ट रागी ब्रेड, स्वाद और सेहत का परफेक्ट कॉम्बो

अगर आप मैदा से बचना चाहते हैं, तो रागी के आटे से बनी सॉफ्ट होममेड ब्रेड ट्राई करें. यह स्वादिष्ट होने के साथ पोषण से भी भरपूर है.

रागी का आटा, गेहूं का आटा, एक्टिव ड्राई यीस्ट, गुनगुना दूध, शहद या चीनी, नमक, तेल या मक्खन और थोड़ा गुनगुना पानी.

यीस्ट को गुनगुने दूध में एक्टिव करें. फिर सभी सूखी सामग्री मिलाकर नरम आटा गूंधें और 1 से 2 घंटे तक फूलने दें.

फूले हुए डो को लोफ टिन में रखें. दोबारा 30-40 मिनट रेस्ट दें और पहले से गर्म ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें.

रागी फाइबर, कैल्शियम और आयरन का अच्छा स्रोत है. यह लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करती है और हेल्दी डाइट के लिए बेहतरीन विकल्प मानी जाती है.

इस सॉफ्ट रागी ब्रेड को मक्खन, पीनट बटर, जैम, सैंडविच या टोस्ट के रूप में नाश्ते और शाम के स्नैक में एन्जॉय करें.

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