अब भारत में भी होगी Matcha Tea की खेती! सबसे पहले इस राज्य ने रचा इतिहास
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जापान की मशहूर Matcha Tea अब भारत में भी उगाई जाएगी. देश के एक राज्य ने इसका व्यावसायिक उत्पादन शुरू कर नया इतिहास रच दिया है.
असम देश का पहला राज्य बन गया है, जहां Matcha Tea का कमर्शियल प्रोडक्शन शुरू हुआ है. इससे चाय उद्योग को नई दिशा मिलने की उम्मीद है.
यह पहल असम के तिनसुकिया जिले में शुरू हुई है. यहां की जलवायु और मिट्टी Matcha Tea की खेती के लिए अनुकूल मानी गई है.
Matcha Tea को सुपरफूड माना जाता है. इसमें भरपूर एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बताए जाते हैं.
अंतरराष्ट्रीय बाजार में Matcha Tea की मांग लगातार बढ़ रही है. भारत में इसका उत्पादन किसानों के लिए भी बड़ा अवसर बन सकता है.
विशेषज्ञों का मानना है कि यह पहल भारत को प्रीमियम ग्रीन टी बाजार में नई पहचान दिलाने में मदद कर सकती है.
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